GUACAMOLE MEXICANO
Muchas veces ‼️acompañamos nuestras comidas de salsas densamente calóricas ¿Por qué hacerlo ⁉️ cuando podemos disfrutarlas con un delicioso y nutritivo
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1/4 de cebolla picada
- 1 jalapeño picado
- Cilantro fresco picado
- Jugo de limón al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 tomate picado
- Molcajete (mortero de piedra)
Preparación
Cortar el aguacate por la mitad, retiramos la pepa
Incorpora la cebolla picada, el jalapeño, el cilantro y el tomate. Mezcla todo una vez más ‼️
Agrega el jugo de limón, salpimentar al gusto, y volvemos a mezclarlo
Listo! Puedes acompañar tus comidas con este delicioso y nutritivo guacamole!
Muchas veces ‼️acompañamos nuestras comidas de salsas densamente calóricas ¿Por qué hacerlo ⁉️ cuando podemos disfrutarlas con un delicioso y nutritivo
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1/4 de cebolla picada
- 1 jalapeño picado
- Cilantro fresco picado
- Jugo de limón al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 tomate picado
- Molcajete (mortero de piedra)
Preparación
Cortar el aguacate por la mitad, retiramos la pepa
Incorpora la cebolla picada, el jalapeño, el cilantro y el tomate. Mezcla todo una vez más ‼️
Agrega el jugo de limón, salpimentar al gusto, y volvemos a mezclarlo
Listo! Puedes acompañar tus comidas con este delicioso y nutritivo guacamole!
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Sabes que la granola que compra la en las tiendas es rica en azúcar y puede ser muy poco saludable? Y sabias que hacer tu propia granola es muy sencillo? Aquí te enseñamos cómo:
Ingredientes
- 300g de copos de avena aplastados
- 100g de almendras, mani, nueces, pistachos o el fruto seco que gustes
- 60g de de pipas de girasol, de calabaza, sésamo, etc.
- 60g de coco en escamas
- Comino al gusto
- 1 cda. de canela molida
- 1 cda. de sal
- Una cda. de aceite de girasol
- 100 ml de miel
- 80g de azúcar moreno
- Recuerda que puedes añadirle o retirar cualquier ingrediente para tu granola
Preparación
Mezcla los ingredientes sólidos: avena, frutos secos, semillas y coco. Las ponemos en un bol y removemos para mezclar. Añade la canela y la sal.
En otro recipiente une la miel y el aceite vegetal. Te recomendamos calentarlo un poco en el microondas para que la miel se haga más fluida
Añade el azúcar moreno a la mezcla de avena y frutos secos y luego junta todo con el aceite y miel. Remueve hasta que la mezcla tenga miel por todos los ingredientes. Es importante te que todo muy bien este mezclado!
Forra un molde largo y plano y extiende la mezcla sin dejarla muy gruesa para que se tueste bien.
Hornea a 140ºC - 160ºC por 25 minutos, removiendo cada 10 minutos.
Déjala enfriar y se irá endureciendo a medida que la miel se enfríe, puede ayudar ponerla en una rejilla.
Listo! Es la perfecta acompañante de tus desayunos!